Предназначен для анализа качественных показателей состава молока без применения химических реактивов. Измеряемые параметры: процентное содержание жира(Fat), белка(Protein), сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО)(SNF), кислотности в pH и градусах Тернера (Th0), содержания добавленной воды (Added water), т.е. фальсификация молока, плотности (Density), температуры молока, точки замерзания (Freezing point), лактозы (Lactose), проводимости (Conductivity) (определение добавленных в молоко солей, моющих и ингибирующих веществ, а также определение в молоке повышенного содержания соматических клеток(мастита вымени у коров) и др. Используются в заводских и ветеринарных лабораториях, приемных пунктах, минизаводах и молочных фермах для контроля качества молока.
Видео отсутствует