Предназначен для определения хлебопекарных свойств муки, контрольных анализов качества выпекаемых изделий, пробной выпечки хлебобулочных изделий для отработки технологических процессов. Используется в производственных лабораториях хлебозаводов, мелькомбинатов, предприятиях общепита, лабораториях Роспотребнадзора. Выполнен из нержавеющей стали специальных сортов. Разовая загрузка: 1 тестовая заготовка для хлеба 2 тестовые заготовки для формового хлеба. Диапазон регулируемых температур от 50 до 300°С. Время разогрева 15 мин (до температуры выпечки). Имеет встроенную систему пароувлажнения. Напряжение электропитания 220±10 % В. Размеры рабочей камеры не менее: 520х350х356 мм. Габаритные размеры не более: 820х562х650 мм. Масса не более 65 кг. Температура окружающей среды при эксплуатации +10...+35°С
ШХЛ-0,65 шкаф хлебопекарный лабораторный (от 50 до 300°С, корпус из декорирированной нерж .стали)
ШХЛ-065-СПУ шкаф хлебопекарный лабораторный. Руководство по эксплуатации.pdf
Видео отсутствует
